【神楽坂】『オー・メルベイユ・ドゥ・フレッド』お洒落すぎるメレンゲ菓子専門店

どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。

1997年にフランス北部リールに本店を構え、現在ではロンドンやニューヨークな40店舗以上を展開しているパティスリー『Aux merveilleux de Fred（オー・メルベイユ・ドゥ・フレッド）』。

メルベイユという北フランスの伝統メレンゲ菓子が有名なお店で、2020年6月に日本での初上陸を果たしています。

選ばれた場所は東京・神楽坂で、理由は街並みや雰囲気がどことなくフランスに似ているということから。

お店に入ると美味しそうなメレンゲ菓子やパン達がたくさん並べられています。もうね、見るだけで幸せになれるので通りかかるだけでもおすすめ。（笑）

外国の方のスタッフがお出迎えしてくださり、フランスから取り寄せた家具やインテリアに囲まれて過ごす時間は、まるでフランスにいるよう。

自分へのご褒美や、女子会、デートにぴったりのカフェです。

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混雑状況

土曜日の12時前、『龍朋』で炒飯と回鍋肉を堪能した後に向かいました。

１階はテイクアウト、２階、３階がカフェエリアとなっておりちょうど私たちで満席に。（天気が悪くてテラス席は未使用）

お客さんの出入りはあれど、基本的に大体満席…という感じだったので、14時以降あたりのいわゆるおやつ時は混むかも。

メニュー

いろんなものがありすぎて目移りしてしまいますよね。

『オー・メルベイユ・ドゥ・フレッド』の主軸とも言えるお菓子、メルベイユはほぼマストで頼んだ方が良いです^^

また、レ・クラミックのチョコチップもよくSNSで見かける人気商品なので、迷ったらこの２つをベースに頼んでみると良いかも。

実食レポ

眼福すぎるテーブル…♡

レ・クラミックはフランス地方のブリオッシュ。

これがかなり大きい（コンビニのメロンパンより１回り大きいかな？くらい）のでシェアがおすすめです。

提供時のリベイクはないので少しパサつきが気になります。

そして２人でシェアするにしても、昼食後に来ているので多い…ということで、半分はお持ち帰りさせてもらいました。

おうちでリベイクしてみると、しっとりとした味わいになって美味しかったのでテイクアウトがおすすめです^^

メルベイユは３種類をオーダー。

メレンゲとホイップで構成されており、メレンゲのサクサク感とエアリーなホイップが美味しい。

すっごく繊細なのでフォークを入れただけで形が変わります。（ひどいとこう（↑）なる）

テイクアウトの難易度が高そうなので、イートインがおすすめです^^

どれも美味しかったですが、一番好みだったのはキャラメル味のサンキュロット。

紅茶は２人シェア用で、たっぷり注いでも１人２杯ずつ以上は楽しめたので、のんびりお茶できて大満足です。

店舗情報・アクセス

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