どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。
ラーメン二郎に一度行ってから、夫婦そろって二郎を定期的に食べたくなる病にかかってしまいました。
今回お邪魔した『ラーメン豚山』は初心者でも女性一人でもさらっと行きやすいほどの優しさを感じたので、「二郎、気になるけど行けないんだよなぁ」という人は、まずこちらからチャレンジするのもありですよ^^
二郎系と二郎インスパイアの違い
私のような二郎初心者が一度は疑問に思うところ、それは…
という点。
調べてみると、諸説ありすぎるのと、掘り下げれば掘り下げるほど細分化されてややこしいと感じたので、初心者が何となく理解するにはこんな感じ。(ジロリアンの方からすると、ざっくり分けんな!という話かもしれませんが、凡人にはこれくらいまでしか脳内処理できませんでした、すみません…)
・ラーメン二郎:「ラーメン二郎」で修行して「ラーメン二郎〇〇店」と名乗ることを許された暖簾わけでできたお店
・二郎系:元々「ラーメン二郎〇〇店」と名乗っていたが、何かの理由で名義を変えたお店
・二郎インスパイア:ラーメン二郎に直接的には関係なく、ラーメン二郎に似たラーメンを出しているお店
メニュー
イートイン
麺の量もチャーシューの量も全部表記してくれています。
いろんなラーメン屋さんを含めて比較しても、『豚山』は本当に丁寧です。
テイクアウト
『豚山』のラーメンは、ウーバーイーツで注文することも可能です。
\UberEatsで頼めるメニューを確認する/
実食レポ
食券を購入したら、セルフサービスの水を準備するか、店内で販売されている黒烏龍茶などのドリンクを準備しましょう。
エプロンやティッシュは自販機の隣置かれているので、必要ならここからとりましょう。
各カウンター席にブラックペッパー、ホワイトペッパー、酢、七味などの味変アイテムが置かれているので、途中どれをかけようかなぁ(にやにや)なんて考えながら注文方法を確認しましょう。
注文方法がご丁寧に貼られているので、呪文を唱える練習をしなくても、緊張しなくてもいいのが初心者にはありがたすぎます。
そのままの量でも野菜はそれなりにのっているんですが、結構野菜食べたいよという方はミニラーメンにして野菜(そのままより多い)にするとこのような(↑)ボリューム感になります。
乳化した醤油ベースのスープがうんま〜〜〜!
味付けが優しくて、くどくないのでさっぱりいけます。
つるんとした麺は太めではありますが、ラーメン二郎と比べるとわしわし・ごわごわ感がかなり抑えられていて食べやすい!
チャーシューの脂身と、お肉のバランスがちょうどよくて、厚さもしっかりあるので食べごたえ抜群です。
程よい満腹感でお腹にずっしりこないので、よほど注文量を間違えない限り、最後まで美味しくいただけます。
こってり食べたい人は「アブラ」「カラメ」の量をマシマシにするのがおすすめ^^
店舗情報・アクセス
東京都東京都台東区上野3-17-7 →【地図】
TEL
03-6284-2515
営業時間
11:00~24:00
定休日
なし
支払い方法
現金のみ
通販はこちらから
https://www.butayama-onlinestore.com/
https://twitter.com/butayamabutako
公式HP
https://www.gift-group.co.jp/butayama/
最後までご覧いただき、ありがとうございます。
あなたの旅に、最高のわくわくを。