【南青山】私的パーフェクトなパンケーキ。『クリントン ストリート ベーキング カンパニー』

どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。

ニューヨーク発のカフェ、『Clinton Street Baking Company（クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー）』。

シンガポールやドバイにも展開している人気のカフェです。

2014年に東京旅行で２人で訪れていて、今回９年の時を経て再訪しました。

当時来た時と同じ席に偶然案内されたのもびっくりですが、旦那さんのゲームが縦（パズドラ）→横（バウンティラッシュ）へ、私の帽子がニット帽→バケハに変わっただけなのも面白い。（笑）（ゲームしすぎやん、って怒っているのも変わっていなくて面白い。（笑））

９年前も、２人で服装を合わせていたんだなぁと感慨深い気持ちですね。これからも仲良く過ごしましょ。

肝心のパンケーキが美味しすぎて感動しました…。ベストオブかも？『bills』もまた行きたいなぁ。

＼会員だけのお得なクーポンあり／

予約なしの場合の待ち時間・予約方法

急遽行くことになったので、予約なしで訪問しました。

休日の9時半頃、まぁまぁしっかり雨が降っている日の訪問でしたが待ちが２組という人気ぶり。すごいなぁ。

おそらく１巡目の人がすぐ退席されたこともあって、15分も待たないうちに案内してもらえましたが、退店時は６組以上待っている形に。

休日でも前もってであれば食べログから予約できるので、旅行などで待ち時間に時間をあてるのはもったいないシチュエーションの方は特に！前もって予約しておくのがおすすめです。

メニュー

パンケーキとエッグベネディクトが特に人気。

両方頼みたいところでしたが、ここは控えめにパンケーキを２人でシェアすることにしました。

月替わりのメニューやモーニングメニュー（平日のみ）もあります。

「公式LINEをお友達登録するとドリンク１杯無料になります〜！いかがしますか？」と親切な店員さん。お言葉に甘えてそれぞれお友達登録させてもらって２杯分無料に。ありがとうございます…！

実食レポ

あまり頼んだことのないコンレチェ。コーヒーっぽさというかエスプレッソさはかなり控えめでクリーミーな味わい。ラテ系が苦手な人でも楽しみやすいかと。

そして念願のパンケーキの登場です。いい香り〜〜〜〜；；

まだら模様なので、火入れが均一じゃないのかなぁとかネガティブな感情が少しちらつきましたが、「もうそういうさ、理屈こねこねしなくていいのよ、早くお食べ、」と今の私は当時の私に伝えたい。（笑）

まずは何もつけずに。

熱々ふわふわでうんま〜〜〜〜〜！！

パンケーキってあたたかいくらいで、熱々って割とレアなんですよね。（トッピングの兼ね合いもあって仕方のない場合もありますが）

そして、見た目のイメージの３倍くらいはふわふわ。

生地自体の程よい甘さも美味しくて、メープルバターをかけるのを躊躇うほど、そのままで美味しい。

え、こんなに美味しかったっけ？？？

ほんでまたメープルバターも美味しいんだよなぁ。甘さと塩味のバランスが絶妙で絶妙で…。

パンケーキが３枚、あっという間に食べ終わってしまって、正直１人１つ頼めばよかったな…。美味しかった。私的に一番好きなパンケーキ。

クリントンストリートベイキングカンパニー とびきりの朝食レシピ No.1行列店に教わる

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