【大倉山】＜お取り寄せ情報あり＞こだわりのカヌレと焼き菓子専門店『galbe（ガルブ）』

どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。

2021年7月10日、カヌレと焼き菓子専門店『galbe（ガルブ）』が、大倉山のエルム通りにオープンしました。

オープンしてしばらくは、連日数時間で完売してしまうほど。

今も絶品のカヌレを求めて、多くの人が足を運んでいます。

オープン当初からある定番5種のカヌレ（プレーン、ピスタチオ、キャラメル、フランボワーズ、抹茶）の他、季節のフルーツを使った焼き菓子や、お土産にも渡しやすいフィナンシェやフロランタンなどの焼き菓子が用意されています。

実食レポ

プレーン、ピスタチオ、キャラメル、フランボワーズ、抹茶の5種類が入っているBOXを店舗受け取りで予約して訪問しました。

お昼に購入して、夜ご飯の後のデザートとしていただきましたが、表面のカリッと感はしっかり残っていました。

どれくらいカリッと感が持つかは天気とか、季節も影響しそうですね、この日は1月の快晴でした。

元々どんなものでも基本的にプレーンが推しなのですが、『galbe』も例外なくプレーン推し♡

バニラの風味と、表面のカリッ中のむぎゅとろ〜っな食感が「大人でよかった〜〜〜！（別に子供が食べてもいいんですけど（笑）、1個350円は大人向けですよね。）」と嬉しくなります、うんまい。

次に推したいのはキャラメルで、上にのっているキャラメルクリームがカヌレに合うんだわぁ、うま…。

他の3つに関しては、美味しいんですが、シンプル好きからすると、まぁなくてもいいかな？と思ってしまいましたね。

抹茶は、苦み、深みのある濃厚な抹茶が感じられます。

そもそもピスタチオもフランボワーズもそこまで好んで食べない側の人間なのですが、どちらもほんのり感じるくらいで、主張は強くありません。

私からするとありがたいですが、好きな人からするともっと主張してほしいと思うのでしょうか？

保存方法・賞味期限

 カヌレは湿度に対してとても繊細なお菓子です。
パリッとした食感をお楽しみいただくため、高温多湿を避け、できるだけお早めのお召し上がりをお勧め致します。

当日中にお召し上がりにならない場合は、直射日光を避け、購入後3時間以内に冷凍していただけると、1週間ほど保存が可能です。
解凍の際は、常温（約15〜25℃）でおよそ40分〜1時間ほどでお召し上がりいただけます。　※解凍後は当日中にお召し上がり下さい

引用：公式HP

賞味期限は購入日の当日で、乾燥剤も入っていますが、表面のカリッと感を存分に楽しむには購入後少しでも早く食べるのが良いでしょう。

買ってすぐに冷凍するという条件を満たせる場合は、1週間冷凍保存することも可能です。

BOXも紙袋もシンプルでおしゃれなので、手土産にしても喜ばれると思いますが、当日食べることが難しそうな場合は他の焼き菓子にするのも良いと思います^^

予約・お取り寄せ情報

店舗受け取りのための予約も、通販も公式HPより行うことが可能です。

いずれもカヌレの単品購入はできませんが、5種類のカヌレの5個or10個セットで購入でき、フールセックや、焼き菓子の詰め合わせなどのお取り寄せもできます。

店舗情報・アクセス

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