【勝どき】高級食パン専門店｢花みつ｣食パン好きが唸るおいしさ♡低反発枕級のふかふかしっとり生地をほおばる幸せ

どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。

2021年1月9日、中央区勝どきに1号店をオープンした、高級食パン専門店｢花みつ｣。

花みつは、2016年12月19日にオープンした、新百合ヶ丘の人気パン屋「nichinichi」の川島善行シェフ監修のもと誕生しました。

nichinichiは、食べログ百名店に選ばれている名店です^^

2021年5月現在、「勝どき店」、「国領町店」、「三鷹台店」の３店舗を展開しています。

もっちり感がすごい！！！と聞き、行ってきました^^

素材のこだわりがすごい！花みつの食パン

店名は「花のみつ＝はちみつ」からきていて、身体に良く､自然の｢甘味｣と｢風味｣を追求し、無添加で素材本来の美味しさを実現させたのが、花みつの食パンです｡

小麦粉はタンパク質が多い、｢春よ来い｣を使用。

小麦以外の素材にも妥協することなく、お米本来の酵母をゆっくり育て上げ、酵母を安定して育てるため無添加の弱酸性天然水を使用するなど、かなりのこだわり。

砂糖を極限まで抑え、はちみつを混ぜ込むことで自然な甘さを感じられるように仕上げられています。

取扱商品

花みつと、葡萄の２種類の取扱いがあります。

当初、葡萄は国領町店のみということでしたが、2021年5月時点で勝ちどき店にも葡萄が販売されていました。

パンのお供となる、「花みつのジャム」も販売されていました。

実食

袋から開けるだけでもう、いい香りがすんごい。

低反発枕かな？って思うくらいもっっっっっちり！！

まずはそのままでいただきます。

もちっ。ふかふか〜。しっとり。

３段階でたたみかけてくる…（幸せ泣き）、そして後からほんのり生地自体の甘さがやってくる…、うんま…

お口に入れると、吸い付くようなしっとり感があるんですよね。

ずっとお口に入れていたい、もちもち。

食パン大好きマンとして、いろんな食パンを食べていますが、花みつは上位にくるレベルで美味しい…！！！

スライスしようとすると、すんごいやわやわな生地ではないものの、しっとり感の強さからか正直美しいカットはできません。（笑）

花みつという名前から、結構甘い食パンを想像される方も多いと思いますが、甘い系の食パンをいくつも食べている私からすると、甘い系には該当しませんでした。

ということで、タマゴサンドや、ハムサンド、ピザトーストなどいくつかアレンジしてみたのですが、どれも美味しかったですよ〜〜〜！

電話で予約可能

ありがたいことに、電話で予約ができます！！

最近は生産量が増え、午前・午後分ができたので購入できる確率は高くなったかと思いますが、せっかく行ったのに買えないなんて切なすぎるので、ぜひご予約を♡

通販でも購入可能

食べたいけど店舗が遠すぎて行けないよ、という人も大丈夫です、通販でも購入できます。

店舗での価格と送料を考えるとそんなに高くないですし、「同じ食パン３本は…」という人は、食べたい人を何人か募って一緒に購入するとより良いかもしれません。

店舗情報・アクセス

場所は、勝どき駅の出口のすぐ上にあるタワーマンション、「勝どきビュータワー」の1階となります。

『オリミネベーカーズ』も徒歩3分程度なので、よかったら一緒に行ってみてください^^

お支払いは現金のみなのでご注意ください。

あとがき

もっっっっっっちりな生食パンが大好きな人は絶対好きだと思います、花みつの食パン♡

低反発枕級のふかふかもっちりな食パンをほおばる自分を想像してみてください…幸せすぎません？？？

今まで食パン何本食べたんだというくらい、食パンを食べ続けていますが、花みつの食パンはお世辞抜きにして本当に美味しく、上位ランクインです。

通販でも購入できますし、おうち時間が充実すること間違いなしですので、花みつの生食パンをぜひ、お試しください^^

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