【秋葉原】『和風回鍋肉専門店だしや。』背徳的美味しさの回鍋郎と禁断のチャーハン

どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。

2021年に秋葉原にオープンした、『和風回鍋肉専門店だしや。』。

全席1～2名用半個室という仕様なのも良いですね。

回鍋郎は野菜マシやにんにくマシマシなどのトッピングが楽しめるので、ラーメンよりは少し（微々たるかもしれないですが）ヘルシーに二郎を満喫できますよ^^

店名になっている回鍋肉が看板メニューだとは思うのですが、禁断のチャーハンも美味しいのでぜひ組み合わせて楽しんで欲しいです。

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混雑状況

休日の13時過ぎに訪問し、２人用の席が２席空いていました。（１人用の席もほとんど埋まっていました。）

提供スピードも早いですし、長居するお店ではないので回転率は早いと思います。

メニュー

お店の入り口近くにタッチパネルがあるので、そこからオーダーするシステム。

実食レポ

卓上には調味料が置かれているので、お好みで味を調整しましょう。（回鍋肉も炒飯も味しっかりめなので使わない人も多いかも。）

和風というのはあまり分かりませんが、八丁味噌の聞いたタレに絡んだお肉と野菜が美味しい。ご飯も進みます。お肉は少し少なめかも。

脂をトッピングすることで、回鍋肉の旨みが爆増している気がしますね。

にんにくは少し食べただけでも翌日までにんにくがしっかり感じられたのと少し辛かったので少なめが良いかと。

LINEのお友達登録をするとトッピングを１つ無料でつけてもらうことができるので、生卵をいただきました。

二郎らしい食べ方としてはお肉や野菜を卵につけていただくものですが、個人的おすすめは魚介豚骨スープに入れてかきたま風にしていただく食べ方。

スープ自体は旨みが出ていて美味しいですが少し薄味なので、卓上の醤油で調整するとなお良し。仕上げに胡椒もおすすめ。（もはや料理（笑））

お肉がゴロゴロ入っていて、程よくしっとりした炒飯はお肉の脂とタレを吸っているのか醤油ベースの甘辛な味わいを感じさせます。

背徳的に美味しいので脂トッピングがおすすめ。

白ごはんも良いですが、チャーハンと回鍋肉と一緒に食べるのも激うまなので、回鍋肉と炒飯のセットを作ってもらえたら嬉しいですね。（それぞれ単品注文をすることは可能）

少し値段がお高め…？とは思いますが、駅近（秋葉原駅徒歩１分）・早い・全席半個室・美味しいということで使い勝手は良いかなと思います。

店舗情報・アクセス

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