どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。
”麻布十番にあるニューヨーク”とも言われる『HUDSON MARKET BAKERS』。
オーナーはニューヨークで10年ほど過ごした、大坪ほまれ氏。
その期間で出会ったスイーツを軸にもっとアメリカンスイーツを広めるために2012年、同店をオープンさせました。
オープンして数年でレシピ本を出版させたり、ついにはスターバックスとコラボしたりなど、都内に留まらず全国にアメリカンスイーツの魅力を発信するすごい方なのです♡
…ということで、スイーツ好きな方なら名前を聞いてピンと来る人も多いでしょう。
さて、アメリカンスイーツというととにかく大きい！とか奇抜な色合い、異様に甘いというイメージが先行してしまう人も多いかもしれませんが、こちらの焼き菓子は全て違います。
シンプルでありながら、丁寧に仕上げられたスイーツは一度味わえば虜になりますよ。
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混雑状況・メニュー
平日の14時頃の訪問で、イートイン・テイクアウトのお客さんがそれぞれ４〜５人ほど。
その後もコンスタントにお客さんが出入りしていました。
イートインスペースは10席程度しかないですが、60分制を設けているので回転は良いかと思います。
ショーケースや棚には美味しそうな焼き菓子、ケーキが並びます。
キャロットケーキやアップルパイ、チーズケーキが特におすすめとのことで今回はチーズケーキをお願いしました。
ドリンクメニューも豊富で、今回はシンプルにホットコーヒーをいただきます。
実食レポ
焼き菓子の試食もよかったらどうぞ、とのことで添えられていました。
おすすめなどをお伺いした時もそうですが、店員さんの接客がとっても優しくて丁寧なのが素敵なんですよね。
フォークを入れるとほろほろっと雪のように解けるチーズケーキは、舌触りがとってもなめらかでクリーミー。
甘さも濃厚さもくどくないですが、確かな奥深い味わいが感じられてとても美味しい。
試食でいただいた焼き菓子もとても美味しく、今度はクッキーやマフィンなどもいただいてみたいなと思いましたね。
店舗情報・アクセス
東京都港区麻布十番1-8-6 →【地図】
駐車場
無
TEL
03-5545-5458
営業時間
【月・土・日曜日】11:00～19:00
【火～金曜日】11:00～20:00
定休日
基本的に無休※SNSで告知あり
支払い方法
クレジットカード、電子マネー可
通販はこちらから
公式サイトからお取り寄せする
https://www.instagram.com/hudsonmarketbakers/
公式HP
https://hudsonmarketbakers.jp/
最後までご覧いただき、ありがとうございます。
あなたの旅に、最高のわくわくを。
