【銀座】鳥取のご当地グルメ”牛骨ラーメン”が絶品！『香味徳 銀座店』

どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。

鳥取県東伯郡琴浦町に本店、ホノルル、銀座に店舗を構える『香味徳』。

同店でいただけるのは、鳥取県のご当地グルメである牛骨ラーメンです。

鳥取県出身なので、小さい頃に本店に訪れたことがありますが、住んでいた場所からは結構距離があって何度も通った、というわけではありません。

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ということで、鳥取に住んでいながらこの（↑）カップ麺を食べては「美味しいなぁ」と楽しんだのが最近の記憶。

久しぶりに牛骨ラーメンが食べたくなって、銀座店へ足を運びました。

＼名店のラーメンを自宅でも楽しめる／

混雑状況

平日の12時過ぎに訪問し、先頭での待ち。

コンスタントに満席でしたが、行列ができているタイミングはなかったです。

メニュー

牛骨ラーメンをベースとして、魚介スープと混合になっていたり坦々麺や味噌、醤油、期間限定メニューがあったりと種類豊富なラインナップ。

ランチやディナーでそれぞれお得なセットメニューもあるので、満腹を追求したい人はセットが良いでしょう^^

実食レポ

卓上には辣油、ゴマ、お酢、胡椒などの調味料が置かれています。

いやぁ、美味しそうっ！

牛骨スープってこってりしてそう、と思うかもしれませんが意外とあっさりしていて美味しい。

テールスープやコムタンスープと似ていますが、それらよりも少し旨味、香ばしさが強く感じられます。

そして何より、めちゃめちゃ熱々なのが好感度高いですね、熱々こそが正義なので。

スープは美味しいのですが、麺がチープ。なんだろう、古き良きなフードコートで食べるラーメンの麺みたいな…かなり柔らかくてコシがなく香りもない。んん…飲み会帰り、とかだと良いのかなぁ。好き嫌い分かれそう。

水菜やネギ、もやしなどのトッピングはスープにあっていて良き。

チャーシューは過不足なく、普通に美味しい。

セットのご飯は、丼というよりはライスにちょっとチャーシューつけましたという感じ。50円でつけてもらっているので文句はありませんが、おかず食いの私にはちょっとライス部分が多すぎる。

ということで、残ったスープと一緒にいただいてみたところこれが大正解〜！

コムタンクッパみたいな感じで激うま。

最初の時点でスープが激熱だったので最後の最後までスープが熱くて最高でした。

店舗情報・アクセス

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