【石垣島】『来夏世』あっさり優しい味わいの八重山そばを楽しめる

ハイサーイ、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。

店名が難しすぎて読めない、石垣島のお蕎麦屋さん『来夏世』。

”くなつゆ”と読み石垣島の言葉で、来世の五穀豊穣を願うという意味があるのだそう。素敵ですね^^

店内は古民家のような雰囲気で初めて来てもどこか懐かしく、落ち着く感じ。

あっさりとした優しい味わいの八重山そばは、とても美味しくて人気の理由も頷けます。シンプルですが、クセになる味。

混雑状況・メニュー

10月なのでハイシーズンではないものの３連休前日の平日、13時15分頃に訪問したまたま待ちなしで入店できました^^

少し時間もずれているからかな？と思っていましたが、その後は３〜４組待ちになっていたのでラッキーだったのでしょう。

せっかくなのでじゅーしーを食べたかったのですが、さすがにこの時間なので売り切れでした。

八重山そばの小であれば450円（しかもそんなに少なくない）というお得さ…！旅行で来ている人はあれこれ食べたい！と思っている人も多いと思うのでこの価格設定はとてもありがたいですね。

実食レポ

注文してさほど待つことなく着丼。

透明感のあるスープは鰹出汁ベースでとてもあっさりしています。

麺は柔らかめでスープとよく合いますね。

細切りのお肉とかまぼこも味付けとしてはマイルドで、全体的に優しい味わい。２日酔いの日に食べたいレベルで優しいな。

卓上にあるコーレーグース、七味唐辛子、ピパーチなどで味変しても美味しいのかも？

麺はコシがあるものがやっぱり基本的には好きなので、好みど真ん中というわけではないんですが、スープがとにかく美味しかったです。

店舗情報・アクセス

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