【河口湖】富士山を臨む最高の立地で完成度の高いパンを楽しめる！『LAKE BAKE（レイクベイク）』

どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。

鳥取にいた時からずっと行ってみたかった「河口湖もみじ回廊」。今年いよいよ天気とお休みが合ったので訪問してきました。

となると、渋滞等も考慮しつつ行けそうな範囲で食べ物も楽しみたいっ！

河口湖周辺で一通りグルメを調べてみたところヒットしたのが『LAKE BAKE』でした。

現在カフェ営業はしていないようですが、お店から富士山を一望できるという最強の立地に加え自家製酵母生地で作ったパンが大評判。山梨県で唯一食べログ百名店に選出されているベーカリーになります。

観光客や地元の方など多くのお客さんで賑わっており、パンが売り切れ次第終了となるので休日や連休のタイミングは特に早めの訪問がおすすめですよ^^

＼高級食パンをお取り寄せしておうち時間を楽しむ／

混雑状況

休日の10時半頃の訪問で、前に15人くらい並んでいました。

お店の方がドアを開けてどうぞ〜と言ってくれるので、そのタイミングで入店しパンを選んでお会計、という流れのよう。

意外と回転は早くて20分も待ちませんでした。

おすすめ・お店の雰囲気

お店の前には特におすすめのメニューが記されており、初心者にもとても優しい。

SNSや口コミなどでも熟成パン、スコーンは人気でしたね。

一番人気の熟成パンは全粒粉が使われており、10日間の熟成期間を経て焼かれているそう。

中には胡桃やレーズンが練り込まれているとのことで、私は残念ながら美味しくいただけないので（どちらも苦手）、スコーンがあることを祈って入店しました。（笑）

パンの並ぶ棚のサイドには小窓があり、そこからは富士山が見えます。改めて立地の凄さを感じます。

入店してからパンを選んでいる間にも売り切れのメニューが出始め、代わりに出来上がるパンもありと入れ替わりが激しい。お目当てのパンがある場合は店員さんに聞いてみるのもありかもしれません。

とりあえずスコーンはあるな、とほっと一安心してパンを選びました。

実食レポ

今回は４つのパンを購入することに^^

４つの中で唯一個人的にちょっと推せなかったビエノワ。

生地が少しパサっとしていて、ミルククリームも少ないのでそれがより目立つというか…

でもこの生地を楽しみたい側からしたら程よい量のミルククリームなのかも。好みの問題かな？

バゲット生地のバリィっっと感が堪らんっ！！！

フライドガーリックの香りが食欲をマシマシにしてくれますし、たっぷり塗られたバターによりしみしみ部分があって、かぶりつく度に食感が楽しい。うまぁ。

スコーン２種はおうちに帰ってリベイクしていただきましたが、えぇ！？と二度見してしまうほど美味しくて…

スコーンの王道っぽい感じではないかもしれませんが、今まで食べたスコーンの中で一番好きかもしれないです。

生クリームとバターをたっぷり練り込んで焼かれたスコーンは割ってみると生地が繊細に解けていき、頬張ると各素材の甘味がぶわっと広がります。

美味しすぎる。

今回生クリームを作るのが面倒だったので、クロテッドクリームを買ってきていただいたのですが間違いなく最高でした。うま。

チョコもまたうまいのよ…

チョコチップは割と多めで、生地の美味しさがプレーン同様すんごいのね。うま。

本当に本当に本当に（笑）、スコーンは絶対買った方がいいと思います。

通販・お取り寄せ情報

公式サイトより、一部のパンをのぞいてお取り寄せすることが可能のようです。

店舗情報・アクセス

日常のInstagramアカウントはこちらから^^
日々役立つノウハウをまとめたブログ、「一瞬のわくわくが、連続する毎日を。」もやっています^^

最後までご覧いただき、ありがとうございます。

あなたの旅に、最高のわくわくを。