どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。
六本木にありながら、街のパン屋さんのような佇まいの『L’Atelier du pain（ラトリエ・デュ・パン）』。
オールスクラッチと製法にこだわるブーランジェリーです。
仕込み・成型・焼成まですべてビル内の2階の工房で作るオールスクラッチのお店です。
天然酵母を使用し、高加水率・低温長時間発酵の生地を石窯などで焼き上げたパンを六本木で提供しております。引用：公式HP
自家製天然酵母を使った「体に優しい素材のパン作り」をコンセプトとし、大人から子どもまで幅広い層に親しまれる味を生み出しています。
実は同じ店舗内にワインショップ「ソムリエ」・イタリアンカフェ「SAKURA」・パティスリー「ココアンジュ(Coco Ange) 」が入っており、ワインとパンとケーキ、前菜などが一通り揃うのでいつでもパーティーができそう。
まさに食の空間ですね。
ワインショップに関しては楽天市場で大人気のワインセット（↑）を販売しているので、目にしたことがある人、実際に購入したことがある人がもいるかもしれません。
店内にはハード系のパンから、惣菜パン、菓子パン、カヌレなどの美味しそうなパンや「ココアンジュ」のケーキがずらりと並び、正直誘惑が尋常ではありません。（笑）
『The Lively Tokyo Azabujuban』に宿泊した後、パンを買って帰ろうと思い訪問してきました^^
※11:30〜ワンドリンク制
ちなみに、私はイートインするために『Sakura』を訪れましたが、あまりに美味しそうなピザが目の前を通過…
誘惑に負け、ランチしてから自宅でパンを楽しみました。（笑）
【河口湖】富士山の形をした食パンが可愛すぎる！お土産にぴったり♡『食パン専門店 FUJISAN SHOKUPAN』
【高田馬場】＜お取り寄せあり＞生地の美味しさが堪らない♡地域密着型の優しさあふれるベーカリー『パンとコーヒー馬場FLAT』
【目黒】 家族連れ・おひとりさまでもOK！ お洒落な町のパン屋さん 『Boulangerie LesJoues de BeBe Meguro』
実食レポ
今回購入したのは上記４つ。（個別の写真は撮り忘れました。（笑））
発酵バタークリームのミルキーなクリームが感動レベルの美味しさ。これぞ私が求めるクリーム…（涙）
そしてハードめの生地の旨味がすんごい。うっま。
ブリオッシュメロンパンは、ブリオッシュ生地にココナッツとバニラシュガーをふりかけたリッチなメロンパン。
表面のザクザク感と甘さ、バターの芳醇さが美味しい〜〜〜！
今回購入した中で一番感動したのは、六本木塩パン。
白玉生地なのでまずパン生地がもっちもち！！
そして中から塩味とバターがあふれて…口の中はもちっじゅわぁぁぁと押し寄せるほどよい塩気でいっぱいになります。口福なり。
手のひらにちょんと乗る小ぶりなパンですが、莫大な衝撃を与えて消えていきました。食べきるのが怖くなったもん…また食べたい。
『トリュフベーカリー』の白トリュフの塩パンが一番好きだったのですが、純粋な塩パンという枠で言うとこの塩パンが一番好きです。次回はあんバターバージョンと一緒に買う。
カヌレは４種類あって、本当はマロンも購入したかったんですがぐっと我慢。
今回は初回訪問なのでプレーンのみを購入しました。
表面のガリガリ感とむぎゅむぎゅのバランス良し。美味しい。
ただ、カヌレに関しては今のところ『郷土菓子研究所』のカヌレが個人的一位、この座は変わりませんでした。
通販・お取り寄せ
パンもワインも楽天市場で購入できるので、購入しやすい！という方が多いのではないでしょうか。
お買い物マラソンやスーパーセールと組み合わせて、お得に購入するのがおすすめです。
店舗情報・アクセス
『ラトリエデュパン』のパンは、ウーバーイーツで注文することも可能です。
＼UberEatsで頼めるメニューを確認する／
東京都港区六本木6-1-12 21六本木ビル 1F →【地図】
TEL
03-3405-0018
営業時間
【平日】7:30~22:00
【土日祝】9:00~22:00
定休日
なし
支払い方法
クレジットカード、電子マネー可
https://www.instagram.com/roppongi_wfd/?hl=ja
公式HP
https://latelier-du-pain.com/
最後までご覧いただき、ありがとうございます。
あなたの旅に、最高のわくわくを。
