【那覇】沖縄でしゃぶしゃぶを食べるならここ！絶品のアグー豚を堪能♡『食彩酒房 まつもと』

どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。

沖縄を訪れた際、必ず食べたいアグー豚。

今回紹介する『食彩酒房まつもと』は、アグー豚のしゃぶしゃぶの名店中の名店で、目印はこの青い暖簾！

予約必須の人気店で、自社ビルを持つほどの盛況ぶり。

そんな人気店ですから、安室奈美恵さんをはじめとして多くの芸能人やスポーツ選手が訪れていることでも知られていますね。

店内の画面には、訪れた芸能人の方の写真がスライドショーで流れています^^

アグー豚を最高のタイミングで食べることができるよう、基本的には店員さんがアテンドしてくれるので、初心者でもアグー豚本来の旨味、甘みを堪能することができますよ。

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予約方法

現状オンラインでの予約は行っておらず、電話での予約のみとなります。

メニュー

『まつもと』では、基本的に「あぐーしゃぶしゃぶセット：5500円/人」のコースのみ。

サイドメニューは豆腐よう、豆腐、島らっきょうに、やんばる若鶏の串焼き、そして山城牛のサーロインの５種類があり、満腹具合と相談しながら足していくのも◎

私はコースだけで満腹になりましたが、旦那さんはご飯３杯（１杯300円）を追加オーダーして満腹になっていたので、男性ならサイドメニューを色々頼んでも良さそうです^^

実食レポ

まずは海ぶどうともずくが提供されます。

もずくが史上最高に美味しい。

アグー豚〜♪と浮かれていたので、まさかもずくで度肝を抜かされるとは。

もずく酢自体も美味しくて、海ぶどうをちょんとつけて食べるのもまた良し。

前菜を食べ終わった頃に、念願のアグー豚との対面です。

美しすぎるっ！！

２人でこれって少ない？と初見では思いましたが、下の方にもしっかりお肉があるので意外とボリュームがあります^^

自家製ポン酢や薬味も届き、準備は整いました。

鍋の中にはすでに白菜や大根、豆腐などの具材が入っていて、火の通りの早い水菜やえのきは別皿に盛られています。

前半は店員さんのアテンド。

アグー豚を適切なタイミングまで火入れしてくれるので、私たちは受け取って自家製ポン酢に浸していただくのみ。

お肉が甘い〜〜〜！！！（感動）

お肉ってこんなに甘くなることあるの？と疑うレベルで甘くて柔らかくて、とろける食感。

控えめな酸味の自家製ポン酢がアグー豚の美味しさの加速度をしっかりと底上げしてくれています。

うーん、美味しいがすぎる。

間違いなく、過去一のしゃぶしゃぶですね。

ポン酢以外にも、自家製コチュジャン＆シークァサー胡椒が用意されており、味変しながら楽しむことができます。

ピリッとした辛味が豚しゃぶの甘味を引き立たせてくれて、これもまた美味。

途中から自分たちでしゃぶしゃぶしていくのですが、スタッフの方から定期的に声がかかるので、放置されることはありません。

終盤の数枚は再びスタッフの方が加熱し、水菜を巻いてくれます。

鍋の具材がなくなると、一度鍋を回収され〆の雑炊タイムに移行します。

（ゆっくり食べていると、店員さんがまとめて残っていたお肉をしゃぶしゃぶし始めたので（笑）、あまりゆっくりは食べない方がいいかも。）

アグー豚の旨味がたっぷりつまった雑炊は、圧倒的な美味しさでした。最後まで美味しすぎ。

デザートのパイナップルをいただいて終了です。

通販・お取り寄せ情報

食彩酒房まつもと powered by BASE

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沖縄県那覇市に店舗をかまえるあぐー豚のしゃぶしゃぶ専門店【食彩酒房まつもと】ですこだわりのあぐー豚のばら肉をお花盛りにし…

上記ページより、アグー豚のしゃぶしゃぶセットを注文することができます。

店舗情報・アクセス

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