【西荻窪】＜お子様連れでも行ける＞ミシュラン６年連続取得！完成度の高すぎる軍鶏そば『麺尊 RAGE』

どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。プレビュー (新しいタブで開く)

食べログBRONZEに選出され、６年連続ビブグルマン獲得の西荻窪にある人気ラーメン屋『麺尊RAGE』 。

「麺尊」は「フリーメイソン」から、「Rage」はアメリカのロックバンド「Rage Against the Machine」からとって、店名にしたそう。

この看板の裏はガレージのような作りになっていて、座りながら待てるのでありがたいところ。

『麺尊Rage』の店主さんは、新宿の「煮干中華そば鈴蘭」出身。

メインは軍鶏を使ったスープのラーメンになりますが、『鈴蘭』からのファンの方たちの要望で煮干しそばも提供するようになったそう。

合掌している手に箸が持たれたデザインが目印となっています。

店内はキッチンを目の前にするL字カウンターと、壁面にあるカウンター、２つのテーブル席が用意されており、全体的にゆったりとした作りで、お一人様からベビーカーや車椅子利用のお客さんにも使い勝手がいいようになっています。

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混雑状況

平日の11時前（開店は11時〜）で待ち４人だったので、最初のターンで入店できましたが、退店する頃には５人ほど外で待っている状態でした。

休日だと20人くらいは並ぶそうですが、開店が早いので待ち時間は30分程度のようです。

メニュー

メニューは軍鶏そば、煮干しそば、まぜそば、つけそば（冬季なし）の４種類があり、それぞれに特製がある感じ。

一番人気は「軍鶏そば」および「特製軍鶏そば」で、実際周りでもそのどちらかを頼んでいる人が圧倒的に多かったですが、まぜそばも結構人気のようで、こちらも気になります。

入店前にガレージ内の椅子で座って待っているときに注文を聞かれ、入店。

今回は「特製軍鶏そば」を注文しました。

実食レポ

着席してから５分程で着丼です。

軍鶏の旨味と上品な鶏油、醤油の美味しさが絶妙なバランスでまとまったスープがめちゃうま。

ちょっと塩気が強いですが、これはくせになりますね、うんまぁ。

麺は細めのストレート、三河製麺の麺です。

少しもっちりとしているので、細麺でも食べごたえがあります、いとうまし。

スープ、麺のおいしさは然ることながら、トッピングのクオリティの高さが尋常じゃないんですよね。

チャーシューはてっきり表面に見える、レアチャーシューのみだと思っていましたが、実際は豚肩ロースレアチャーシュー２枚、鶏むねチャーシュー２枚、豚バラチャーシュー２枚が入っています。

３種類２枚ずつって、豪華すぎません？
 

豚肩ロースは大きさ、厚みともに申し分なく、とろける美味しさ。

鳥チャーシューのしっとりとろける美味しさには感動しますね、おいしすぎる。

豚バラチャーシューも柔らかジューシーで美味。

いやぁ、チャーシューのレベルが高いです、1200円が安すぎると思えてきた…

味玉に使われているのは『はやし田』などでおなじみの”マキシマムこいたまご”。

黄身が濃くて最高に美味しい。

総じてハイクオリティのラーメンで、６年連続ミシュラン取得もうなずけますし、1200円でこの満足度をいただけるなんてありがたい限りです。

店舗情報・アクセス

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