【目黒】 『麺家 黒』 横浜家系ラーメンを堪能！ ガツンとくる旨味がジャンキーで最高すぎた

どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。

家系ラーメンというと「〜〜家」という店名が多いですが、今回紹介する家系ラーメンは『麺家 黒』。

新中野・武蔵家系列の店舗とのこと（出身ではなく姉妹店という扱いみたいです）。

『づゅる麺池田』と同様権之助坂にあり、ずっと気になっていたんですよね。

本当はこの日、ここよりもう少し目黒駅から離れる方にある『LAND』というカレー屋さんに行く予定にしていたんですが、たまたまお休みだったので急遽の訪問となりました。

ジャンキーだなぁ^^と浮かれてしまうくらい塩気は濃いですが、シンプルなのにガツンとくる感じが堪りません。美味しかった〜〜〜！

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混雑状況

平日の12時半過ぎに訪問したところ、２名の待ちでした。

食券を購入せずに並んでしまうと、購入してから再度後ろに並ぶ必要があるので注意してください。（もちろんそれをやらかしたので、結果４人待ちでした。）

回転スピードは普通、なんなら少し早いくらいなので10分も待たなかったと思います。

メニュー

基本的にラーメンとうま辛ラーメンの２択で、トッピングの量の差がある感じ。

全体的にリーズナブルすぎて、逆に心配してしまいます。650円でラーメン１杯食べることができるって今時あんまりないんですよ。すごいなぁ。

今回は味玉ラーメン（並）を注文しました。

食券を渡す際に、「お好みありますか？」と聞かれるのでこちら（↑）のお好みの程度を答えましょう。

初訪問でよくわからなかったので全て普通でお願いしましたが、ジャンキーを欲しているわけではない人・時は味は薄めが良いと思います。

またご飯は無料でついてくるので、「ライスどうしますか？」と聞かれます。今回は自粛しました。

実食レポ

これはほんの一部ですが、店内には芸能人の方のサインが多数並んでいました。

卓上には胡瓜の漬物、白ごま、豆板醤、お酢、胡椒、おろしニンニクがあり、ご飯のお供や味変に使います。

待つこと５分程で着丼です。

うっま！！

体に悪そうな強い塩気とこってりとした油分が染み渡っていくぅ。うまうま。

スープは豚骨の旨味が強く、醤油は仕上げみたいな程度な味わい。

豚骨スープ単体はあまり好みでない私ですら、臭みは一切ないですね。おいし〜！

麺はパツパツと歯切れの良いもの。

柔らかさは普通で注文しましたが、ちょいやわらかめかな？私はこれも好きですが、かためにして柔らかさの変化を楽しみながら食べるのもありかも。

比較的細めの麺なので、女性でも並盛りは余裕で食べきれますね。

程よい半熟たまごも、くたくたのほうれん草も、スープを吸った海苔も美味しい。

オンザライスが絶対吉でしょうね。

チャーシューはいわゆる一般的な焼き豚で、低温調理が云々とかっていうタイプではないです。結構薄くスライスされたものが１枚のっている程度なので、チャーシューをある程度楽しみたい人はチャーシューラーメンにするのが無難かな。

店舗情報・アクセス

あとがき

食べ終わった後は、「ライスも貰えばよかったかな〜〜^^」なんて思っていましたが、結局夜20時くらいまで水分しか欲さないくらいには満腹でした。（普段は合間でお菓子を食べている）

塩気が濃いなという感じはありましたが、薄めを選べばいい話ですし、豚骨が苦手な私でもスープをほとんど飲んでしまうほど美味しくて。

値上がりが続く日々ですが、今後もできる限りリーズナブルな価格帯で楽しめたら嬉しいなぁ。

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