【銀座】名古屋コーチンを使った、行列のできる親子丼専門店『◯勝』

どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。

2017年に銀座４丁目にオープンした親子丼専門店『〇勝』。

東銀座にある串に刺さない焼鳥屋『ばぁーどはうす○勝』で提供されている名古屋コーチンを使った親子丼があまりに人気で、親子丼専門でお店を構えることにしたのだとか。

休日だとお店の外まで行列ができることも多いようで、今回は平日のお昼に訪問してみました^^

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混雑状況

平日の12時頃の訪問で先客４名。

１人での来店だったこともあり、15分くらいで入店することができました。

まず、食券を先に購入しましょう。

そして階段に沿って、それよりも後ろの方は壁に沿って並びます。一応表記が点在して置かれているのですがわかりづらいので、先頭の方が階段の下で待っていたり、食券を買わずに待っていたり…。助け合って正しく並びましょう。

メニュー

親子丼専門店なので、当然メニューは親子丼のみ。

来店しているほとんどの人が特上の親子丼を注文していました。

実食レポ

卓上には七味、山椒、漬物が置かれていました。お水は各席に置かれており、セルフでいただきます。

着席してから10分くらい経ったでしょうか、着丼です。

鶏出汁のスープは旨味がたっぷりでうんまい♡

肝心の親子丼〜^^

色濃い卵黄が上にのっかっています。

食べてみると、結構濃く煮詰められているのは気になりますが、出汁の深い味わいが美味しい。

使われている鶏肉は名古屋コーチンということで食感を楽しみにしていたのですが、小さめにカットされていることもあってか、一般的な外食の親子丼との違いがあまりわかりづらい。普通に美味しいんですけどね、1460円は高いかな。

やや酷評になっていますが、普通に美味しいのは確かなので悪しからず。

卵黄を絡めたり、七味や山椒で味変したりするのも楽しかったです。

店舗情報・アクセス

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