【池袋】営業日は週２日！住宅街に佇む『patisserie pas d’action（パティスリー パダクシオン）』

どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。

西池袋公園の先にある住宅街にお店を構える『patisserie pas d’action（パティスリー パダクシオン）』。

蜜蝋を使って伝統的な製法で作られるカヌレや、バスクチーズケーキなどが人気のショップです。

金・土曜日のみの営業なので、訪問難易度はやや高めですが事前に予約ページがあるのでそちらを活用すると少しハードルは下がるでしょうか。

数ヶ月前から気になっていたのですが、私がよくエリアではなかったのでなかなか行くことができておらず。

そうこうしている間に、8月・9月は夏季休業に入られるとのことで後押しされるように訪問にしてきました。

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予約方法・混雑状況

オンラインショップBASEにて月〜水曜日の20時までの期間でカヌレ、バスクチーズケーキなどの予約をすることができます。

”水曜日まで”というのを見落としていて予約できず…回転前に並ぶことにしました。

11時40分頃の訪問で、先客１名。

カヌレの購入制限がない、というのが気になりましたが流石に２番目なら買えるはず…！と信じて待機です。（予約の人も並ぶ必要があるので、並んでいる人数＝当日分を求めている人数とはなりません）

その後、開店までの間に後ろに３名ほどのお客さんが並んでいました。

並んでいる間はインスタの公式アカウントでは、当日のラインナップがお知らせされているので何を買おうか考えたり掲示物を見たりしながら過ごします。散歩の達人でも紹介されているようですね。

前のお客さんが結構しっかりめに購入されていたというのもありますが、開店後７分ほどで注文に至りました。

メニュー

私のお目当てはカヌレとバスクチーズケーキ♡

私が注文する時点でカヌレは６つ残っていました。（裏にあるのかもしれませんが）

マドレーヌなどの焼き菓子も気になりましたが、一応ダイエット中の身なので心を鬼にして一番お目当ての２種類だけを購入することに。

カヌレの賞味期限は２日間でした。

実食レポ

できれば自然光で撮りたい！ということで急いで帰宅。（笑）なんとか間に合いました。

サクッとしたクラストとむぎゅしっとり〜〜〜！な生地。噛み締めると蜂蜜の優しい甘味が広がります、うんまいっ！！

当日、翌日でリベイク有無それぞれ比較してみて、リベイクするととろりととろける感じが増して美味しいですが、やっぱり当日そのままが一番好みでしたね。ま、いずれにしても美味しいですが^^

お値段的にぱくぱく食べるものじゃないなと思いつつも、濃厚でありながらくどくなくて美味しいのでついつい食べる手がとまらなくなります。（笑）

きめ細やかで滑らかとろり食感が堪らない美味しさ。

よくとろ〜っとしているケーキって”飲める”と表現することがあると思うんですが、その少し手前な感じで、絶妙に好みを刺激してくれます。とっても美味しい。

カヌレもチーズケーキも丁寧でお上品な仕上がりで美味。ごちそうさまでした^^

店舗情報・アクセス

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