どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。
2021年6月5日、人形町に『PEARL BAKERY(パールベーカリー)』がオープンしました。
店主さんのお母様の遺志を継いで、お名前の「真珠」を店名に入れられたそうです^^
毎朝ゼロから作り上げる「オールスクラッチ」製法で1つ1つ丁寧に愛情を込めて作り上げられたパンは、どこかホッとしつつも、トレンディな美味しさもあって絶品。
パンの種類は30〜40種類程置かれており、どれにしようか迷ってしまいます。
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実食レポ
1Fがベーカリー、2Fがイートインスペースになっています。
イートインする場合は、ドリンク1オーダー制になっているので、こちらから選びましょう^^
番号札を持って、好きな席で待っていると、ドリンクと温め直したパンが届きます。
あああああ、可愛い。(悶)
お目当てだったぶたパン、中身は肉まんの具なのですが、生地も具も美味しい。
そして本当に肉まん。(笑)
普段ならカフェラテを頼んでしまうのですが、このクリームソーダが可愛すぎて買ってしまいました。
で、伝えたいのはソフトクリームめちゃうま説。
え、うますぎん???
ってなると思います。
普通のソフトクリームよりミルキー・なめらかで、ミルク専門店で出していそうな位めっちゃうま。
ラムネ味のソーダも色味通り優しくて美味しいの。
他にも、ビスケットチョコ、塩パンを購入しました。
ぶたパンとか、クリームソーダの可愛さ・おいしさに気を取られてしまっていたのですが、
塩パンは絶対買ってほしい!!!
外側のサクッと感(というよりカリッと感?)とその部分のバターじゅわぁぁぁが堪らんのです。
塩パンらしい塩味も良き、内側のしっとり部分もめちゃうま。
今まで食べた塩パンの中で一番好きかも。
多分この生地の感じ、バケット系も美味しいと思うし、食パンも美味しいと思う。(全部やんけ)
可愛らしいパン屋さん・カフェだなぁと思っていたのですが、いい意味で裏切られましたね、レベル高。
店舗情報・アクセス
東京都中央区日本橋人形町2-2-8 1F~2F →【地図】
TEL
050-5890-4630
営業時間
8:00~19:00
定休日
火曜日
支払い方法
クレジットカード・電子マネー可
https://www.instagram.com/pearlbakery_2021/?hl=ja
最後までご覧いただき、ありがとうございます。
あなたの旅に、最高のわくわくを。