【高円寺】食べきるのが惜しくなるほど美味しい！最上級のラーメン『らぁめん 山と樹』

どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。

住んでいるエリア的に、高円寺は“わざわざお出かけに行く“エリアとなるため、『旅する喫茶』や『AIMU』などのお洒落なカフェに行くことはあるのですが、1人でふらっとラーメンを食べに行きづらいんですよね。（いざとなれば行くんですけどね…）

今回たまたま高円寺に用事があり、「ラーメン開拓のチャンスだ！！！」と意気揚々と調べてみたところヒットしたのが、今回紹介する『らぁめん山と樹』です。

食べログでは百名店に2年連続選出、ラーメンDB95.260（2022年6月現在）…と美味しいの裏付けとなる情報が。

現在、高円寺No. 1の評価を誇るラーメン屋はどこだ？

本当は課金しなきゃ教えたくないが今日は特別だぞ。

…いや、信用出来ないな。

鬼越のフォロワーなんて前科者だけだ。

おいそこの女！…あとでDMで胸とケツの画像を送れ。

それでおあいこだ。

高円寺「山と樹」#コロナに負けるな pic.twitter.com/vRy0IHmzKQ

— 鬼越トマホーク 坂井良多 (@sakai026) June 22, 2021

アメトークの高円寺芸人でお馴染みの、鬼越トマホークの坂井良多さんも絶賛していますね。

上記関係のもと、店名はそれぞれの名前から一文字ずつ取って名付けられたそうです。

期待値高めで訪問しましたが、正直、感無量の美味しさでした。

本当に美味しい。

スープ、麺、トッピング…どれをとっても素晴らしく、店内は清潔感があり、接客も丁寧。

非の打ち所がないとはまさにこのことですね、良いお店に巡り会えました。

混雑状況

平日の12時過ぎの訪問で先客は３名程。

そこまで行列難易度は高くないのかな？と思っていましたが、たまたま運が良かっただけでコンスタントに５人以上並んでおり、休日だと60分待ちの日もあるようなので多少ばらつきはありそうです。

店員さんから案内されたら、食券を買って再び列に戻ります。

メニュー

ベースとなるのは「醤油らぁめん」「塩らぁめん」「つけめん」の３種で、季節限定のメニューが定期的に変わるようです。

今回は初回なので、特製らぁめん（醤油）をチョイスしました。

実食レポ

席に案内されたら、水、紙エプロンなどはセルフサービスなので、こちらを準備しながらラーメンが出来上がるのを待ちます。

事前に食券を渡していたので、着席してから着丼までは10分ほどだったでしょうか。

鮮やかで美しいスープが食欲をそそります。

鶏、煮干系に醤油のカエシをブレンドしたスープはあっさりとしていながらも、濃くて深いコクがあり、旨味がすんごい。

えっ、うますぎん？？？（焦）

自家製平打ち中太麺はちゅるんとした舌触りで、噛むともちもち。

麺のウェーブがスープによく絡んで美味しいのよ…（美味しすぎて泣いてる）

歯がなくても食べることができるレベルでほろっほろのチャーシューが美味しい〜〜〜！

バラとロースの2種類が楽しめるのが良いですね。

味玉の黄身の半熟とろとろの具合も最高です。黄身のオレンジ具合が最高。

海苔やメンマの食感も楽しい。

完璧なラーメンとはまさにこのこと…と一人感動しながら高円寺を後にしました。

連勤が続いていて、つかの間の休息で訪れましたが、本当に身体に染みたんですよ。

「なんでこんなに美味しい…？」とちょっと泣きそうになりましたし、なくならないで…と食べきるのが惜しくなってくるんですよね。

まさに、ずっと食べ続けていたくなるラーメン。

常連さんも多いようで、店主さんも女性のスタッフさんも一人一人を認識してお話されていて、「こういう場所があるのってすごくいいなぁ」と思って眺めていました。

つけ麺を頼んでいる方も多くて、今度はつけ麺チャレンジをしようと思います^^

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