【小岩】『横浜家系ラーメン 作田家』濃厚でマイルドなスープがクセになる！

どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。

久しぶりに小岩に行く用事があったので『横浜家系ラーメン 作田家』を訪れました。

店主さんは、家系ラーメン好きで知らない人はいないであろう『吉村家』『本牧家』と並ぶ”家系御三家”である『六角家』で修行をされた方。

2009年に独立し、『極濃麺家 初代一本氣』をオープン。

2013年には宅麺.comにてWEB限定サイバー店舗『横浜家系ラーメン 作田家』をオープンし、「暴君RA-MEN」を発売したところ瞬く間に大人気に！

店内には2018〜2021年連続で受賞していることを示す賞状とトロフィーが飾られていました。

お取り寄せのクオリティも定評があって、トッピングを自分で足さなくても、本当に届いたものだけで一杯が完成するらしいです。

濃厚でありながらくどくないマイルドなスープが最高に美味しくて、くせになります。

夜勤明けとかね、ジャンキーなものを欲しているときにまた食べたいですね。

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混雑状況

平日のお昼の部開店10分前に到着し、「わ、待ち無し！」と思ってお店の前に着くとすす〜っと前に３名入られ実質４番目。

カウンター席６席ということで、１巡目で入れるのが確定だったのでまぁ良しです。（予定が控えていたので１巡目で入れなければ寄れなかった）

12時と同時に開店、順番に食券の購入を案内されます。

メニュー

家系ととんこつの２種類があり、ランチタイムには小ライスが１杯無料でついてきます。

勝手なイメージで接客が怖めだったらどうしようかと思っていましたが、にこやかでてきぱきと接客してくださって安堵しつつ、家系オールスターに小ライスの超小盛りをお願いしました。

麺の固さは柔らかめというのはないみたいですが、基本的に固めで頼む人が多いと思うので困る人は少ないでしょうか。味の濃さ、油の量も選ぶことができます。

実食レポ

家系ラーメンって安いイメージだったのですが、オールスターにしたせいもあって割としっかりいい感じのお値段に。

濃厚ですがクセのないマイルドなスープが美味しすぎる！

油・濃さはそれぞれ普通にしましたが、濃さは薄めでもよかったかも。

麺は中太ストレート麺。固めでお願いしたので食べ進めていくちょうど中間位が一番好みど真ん中になりました。

何気に初めて固めで頼んだんですが、やっぱり固めの方が最初から最後まで美味しい気がします。普通で頼むと最初の時点でまぁまぁ柔らかいんですよね。今度からも固めオーダーにしよ。

チャーシューもしっとりやわらかくて、お上品な感じ。旨い。

味玉の半熟加減も最高ですね。

トッピングの海苔もたっぷり入っているのでひたひたにしてご飯とともにいただけば、最高オブ最高！（笑）

卓上の調味料で味変しても美味しい（にんにく推し）ですが、割とそのままが結構好みで、ほぼほぼデフォルトのまま食べましたね。

普段は食べないご飯も食べたので腹パンでしかなく…夜はしっかりランニングしました。

店舗情報・アクセス

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