【芦花公園】『成城青果』完成度が高すぎる極上の中華そば

どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。

2020年のオープン以降、ミシュランビブグルマンや食べログ百名店に選出されている人気のラーメン店『成城青果』。

『柴崎亭』と関係があるという口コミも見かけますが、真偽のほどは私にはわかりませんでしたが、とりあえずラーメンのビジュが良すぎてずっと行きたいと思っていたんですよね。一目惚れってやつです。

先日八幡山に用事があり、ギリギリ行けなくはない距離だったので行ってきました^^

訪問したのは昨日の話ですが、もうすでに口に運びたいくらい身体がこちらのスープを欲しているんですよ…。美味しすぎた。怖いくらい完成度が高すぎましたね。

今年初のラーメンをこちらにして良かった〜。近いうちに肉丼を食べに伺います。

＼名店のラーメンを自宅でも楽しめる／

混雑状況・並び方

平日の13時半頃の訪問で前に５〜６人ほど。

このような素晴らしいお店に25分ほどで入店できたのは良かったです。

並び方は写真の通り、他の店舗様の迷惑にならないように並びます。店員さんが随時出てきては誘導してくれるので指示に従いましょう。

メニュー

ミシュラン獲得に至ったのも塩のようなので、塩を頼むのが定石なんだと思いますが、基本的に醤油が好きなのよね…。

そして、ご飯ものも食べてしまうと本当にお腹いっぱいになってしまって、スープの美味しさを楽しみきれない…という過去の失敗もあり、醤油ラーメンをオーダーしました。

実食レポ

…とは言え、居合わせたお客さんほぼ全員が塩をオーダー。さらには評判の肉丼セットにしている人がほとんどの中、醤油ラーメンのみを頼んだのはどうだったんだろう…とラーメンが登場するまでは密かに気になっていました。（往生際が悪い。（笑））

ビジュが良い。本当にビジュが良い。

スープは軽く火傷してもおかしくないくらい熱々！

昆布や節など、いわゆる日本の出汁らしい味わいと醤油のバランスが素晴らしい。そして、優しいんですけど明らかに大物感のあるスープに仕上がっていて、うんまい！！！美味しすぎてスープを口に運ぶ手が止まらんのよ。

麺は歯切れの良い細麺ストレート。しっかりとスープと馴染んでいます。

低温調理のチャーシューは一枚。これは序盤に一口、後半に一口食べた方がいい。それか追加して別皿でもらうのが良いですね。

というのが、スープが熱々なので放っておくとどんどんチャーシューに熱が加わっちゃうんですよね。（笑）

少々加熱されてしまったチャーシューですが、それでも柔らかくてとろける美味しさ。…肉丼絶対美味しいやん。

繊細にカットされた長ネギの食感も心地よく、終盤には柚子の風味がアクセントとして登場してくれたのでこのトッピング量でも単調にならないのがさすがでした。

クオリティの高い一杯で大満足。ごちそうさまでした。

店舗情報・アクセス

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