【浅草】岸本さんプロデュースの高級食パン 『白か黒か』購入レビュー

どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。

今回は岸本さんプロデュースの高級食パン専門店、「白か黒か」についてご紹介します。

白か黒か

ベーカリープロデューサー岸本拓也がプロデュースする食パンはどこも同じだと勘違いしていませんか？
あまり知られていませんが、店名ごとに味や食感が異なるのです。
（店名ことにレシピを新たに開発をしています。）
“白か黒か”の食パンの特徴は “これまでの概念を超えるとろける生食パン”
とろける食感を実現するために当店の為だけに作られたオリジナルレシピはなんと加水率が小麦と同じ分量の１００％！

引用：白か黒か公式HP

白か黒かは都内に錦糸町本店、小岩店、浅草店、新小岩店の計4店舗あります。

予約はできない

今のところ予約は行っていないので、当日行くしかありません。

浅草店を何度か利用していますが、他の岸本さんプロデュースのパン屋さんに比べて売り切れるのが早い印象があります。（個人の意見です）
※完売情報は各店舗の公式のツイッターから確認できます

一度午前中にたどり着いて、売り切れで買えなかった思い出があるので、開店1時間前から並んで待機していましたが、人が集まりだしたのは開店20分前くらいで、集まった人数も10人程でした。（休日）

ですので、そこまで張り切らなくてもいいかもしれませんが、開店前にはたどり着いていた方が無難です。

購入レビュー

プレーン、レーズン入り、餡入り、バニラの4種類があります。

気づいたら餡入りが増え（しかももともとは期間限定）、バニラが増え…となっているので、今後また増えるのかも？？？なんて思っています。

ビニール袋にも、「白」「黒」と記載されていてかわいい^^

あなたしだい

加水率100%だから、ふあふあしっとり！（とろける食感はちょっとわからなかったです）

程よい甘さで美味しいです^^

トレビあん

こしあんの餡食パンです。

ベースがふあふあしっとり生地なので、こしあんによく合う。（拍手）

でも…

あずきが少ない（涙）

ぜんざいも、たい焼きも小豆たっぷりが大好きな私。

「あるじゃん」って思うかもしれないですが、この小豆の量では満足できないのです…。

空洞になっているところにもっと小豆を…！と思ってしまう。（わがまま）

端の方はさらに少ない。

今のところ小豆たっぷりで大満足の餡食パン（しかも大好きな粒あん♡）は、Omochiの餡食パンです。

ラスクを買うのをお忘れなく

食パンを買えたら多分満足してしまうと思うんですが、ラスクもまたうまいんだな。

これ絶対買った方がいい。

ラスクにもアパレイユっていうのかな？？？しみっしみなんです。

ちょっとずつ食べよう〜〜〜って宣言しても秒でなくなります。（笑）

店舗情報・アクセス

浅草店の情報を載せています。

他の店舗のアクセス情報を見たい場合は下記公式HPよりご覧ください^^

日常のインスタグラムアカウントはこちらから^^
日々役立つノウハウをまとめたブログ、「一瞬のわくわくが、連続する毎日を。」もやっています^^

最後までご覧いただき、ありがとうございます。

あなたの旅に、最高のわくわくを。