【新宿】『ショーグンバーガー新宿総本店』和牛スネ肉粗挽きパティが肉肉しい！

どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。

富山の老舗焼肉店『焼肉ハウス 大将軍』が本気でつくった和牛ハンバーガー専門店、『ショーグンバーガー新宿総本店』。

食べログ百名店に選ばれているほか、2022年のハンバーガー選手権で日本一に選出されるほどの実力店ということで兼ねてより気になっていました。

富山に１号店がありますが、総本店は新宿。渋谷や秋葉原、横浜、金沢、宮古島、ベトナムなど計12店舗まで展開が進んでいます。

焼肉屋さんが本気で作ったとのことで、やっぱり際立つのはパティ。

粗挽きパティは和牛のすね肉が使われているのでお肉の旨味が濃くて美味しい！お肉好きさんには堪りませんね。

ハンバーガーにしては少しお値段高めですが、お肉のレベルを考えると仕方ないかな。全体的なクオリティも高く、定評があるのも納得です。

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混雑状況

休日の12時頃の訪問で６名くらいの待ち。15分ほど待って入店できました。

メニュー

待っている間にメニュー表を渡してもらえるので、並びながら頼むものを決めましょう。

一番リーズナブルな和牛バーガー（単品）でも1280円なので、なかなか高級なハンバーガーであることは事実。

ポテトセットにすると、ドリンクバーもついてきます。ハンバーガーは結構塩気が強いのでドリンクバーがおすすめですよ^^

オーダーは、入り口付近にあるタッチパネルで行います。店員さんが誘導してくれるので、そのタイミングで注文しましょう。

実食レポ

ハンバーガーの出来上がりを待っている間はユーモア溢れる掲示物を見て楽しみます。（笑）

卓上にはマスタード、ケチャップに加えて沖縄生まれの旨辛調味料”ハイサイソース”も置かれていました。（ハイサイソースは本当に辛いので少量ずつ試すのがおすすめです^^）

自分で専用の用紙に包んで食べてね、スタイルのお店も多いですがこちらでは包みやすいようにしてくれているのが優しい。

ショーグンの焼印が可愛い♡

和牛のすね肉が使われている粗挽きパティはとにかく肉肉肉！肉の旨みが存分に感じられます。

バンズはしっかりめで、たっぷりのソースや肉汁を吸収しても負けていません。かといってモサモサするわけでもなく、最後まで美味しく楽しめます。

ポテトもカリカリで美味。

こちらは自分で組み立てて完成させるスタイルのよう。

ボリューム感が凄すぎて、一度に口に入らない♡のレベルではなく持つのも結構大変なくらい。（笑）

先程同様パティが美味。そして厚切りオニオンがとろとろあまあまでうんまい。

目玉焼きもベーコンも美味しかったですが、個人的にはダブルチーズバーガーの方が好みだったかも。

店舗情報・アクセス

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