【難波】岸本さんプロデュースの高級食パン 『非常識』購入レビュー

どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。

大阪・難波にある高級食パン専門店「非常識」は、名前から察することができる人もいると思いますが、ベーカリープロデューサーの岸本拓也さんが手掛ける高級食パン専門店です。

「常識を覆すほどの美味しさ」をコンセプトにしているため、『非常識』という店名になったんだそう。

もともとは心斎橋に店舗がありましたが、2021年3月2日からなんばCITY内に移転オープンしています。

「生クリーム専門店　ミルク」や「生タピオカ専門店　モッチャム」、「日本茶ミルクティ専門店　オチャバ」などの数々の人気店を手がけているオペレーションファクトリーとタッグを組んでいるということで、期待が高まります^^

メニュー

『非常識』で取り扱っている食パンの種類は下記の３種類があります。

今回は「非常識」のみを購入して帰りました。

サンドイッチなどの販売はないため、それに伴いラスクの販売もなさそうでした。

実食レポ

とりあえず、何とも言えない食パンのイラストのクセが強すぎますね。（笑）

ビニール袋は、『非常識』独特の感じではない印象でした。

開けると小麦とバターのいい香りがすんごい。

あ〜幸せ♡

と浸っていると、気持ち悪そうにこちらを見ている旦那さんと目が合いました。（笑）

いいんですよ、小麦変態だと思われても。美味しいもん。

大阪からの自己輸入ということで、夜にパカ儀式をしたせいかもしれませんが、割るときの生地と生地のもきゅ〜っとなる感じは弱くて、あっさり2つに割れました。

食パンを持った時の手がテカテカしなかったので、バターの配合はそこまで多くないと思われます。

岸本さんプロデュースの食パンで、バターたっぷりの店舗だと手がテカテカするので、誰でも違いに気づけると思いますよ^^

パカ儀式の結果を踏まえて、しっとり感少ないのかな？と思っていましたが、食べてみるとふかふかしっとりでうま〜〜〜！

甘さは控えめ、本当に小麦自体の甘さを味わう感じですね。

サンドイッチにしてみましたが、パンがもうそれはそれはしっとりしているので、揚げ物を挟むと、サクサクな具材と吸い付くようなしっとり生地が相性抜群！

シンプルにレンチンしても美味しいですし、トーストするともっちり感が増し増しでめっちゃうま。

賞味期限

生でいただくのは翌日までが推奨されていますが、20秒ほどのレンチンをすると生っぽい感じでいただける期間が延びるのでおすすめですよ〜^^

通販、お取り寄せはある？

公式サイト上では、通販があるという記載はあるのですが、購入ページが見つからないので、実質まだ購入はできないのではないかなと思います。

岸本さんプロデュースのベーカリーは日々どんどん増えていて、それが故にサイトやインスタのアカウントの作成、作り込みが追いついていない印象があります。

「通販がある」という記載自体はあるので、体制が整えば開始されるのではないでしょうか。

店舗情報・アクセス

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