【恵比寿】コスパ良し、デートにも良しな寿司酒場『スシエビス 恵比寿本店』が素晴らしすぎた

どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。

「スシエビス恵比寿本店」は、2020年11月19日にグランドオープン。

リーズナブルな価格設定、見た目のインパクトや彩りの良さ、一品一品の美味しさ…どれをとってもコストパフォーマンスが素晴らしいこともあって、このご時世にも負けず、連日賑わっています。

リーズナブルな居酒屋だと、デートに向かないかも？と思う人も多いかもしれませんが、料理も店内もお洒落なので、カップル利用も多いです^^

予約必須な「スシエビス 恵比寿本店」をの魅力を紹介しています。

コスパが最強すぎると話題のスシエビス

2020年11月19日にグランドオープンということで、コロナの影響もかなり受けそうな時期にオープンしたものの、その状況にも負けることなく、連日大盛況となっている「スシエビス 恵比寿本店」。

お酒を飲みながらお寿司や海鮮系を楽しもうとすると、お値段がかなりしてしまうか、美味しさは二の次…となってしまうことが多いと思いますが、スシエビスでは、江戸前伝統の黒酢のお寿司がとにかく美味しい！

1貫99円～と、低価格でありながら、定番のネタはもちろんのこと、「飲めるサーモン」「奥久慈卵のブリュレ寿司」など、独特なネーミングのネタも多くあり、「食べてみたい！」とわくわくしながら注文したくなるネタもあるので、どれを頼もうか悩んでしまうはず。

お寿司だけでなく、おつまみも299円〜499円のものがほとんどで、かなり良心的な価格設定。

見た目の華やかさはもちろん、味付けが絶妙に美味しい。

例えばこの「のり塩」って、珍しくはない味付けですが、海老の唐揚げとのり塩の組み合わせって珍しいですよね。

アヒージョも、居酒屋ではよく置いてありますが、しらすとの組み合わせ、そして卵とじになっている、ってかなり珍しい。

こういう一風変わっているけど、絶対美味しいじゃん、というところをしっかりおさえているのがスシエビスです。

箸袋はおみくじ仕様になっていて、超大吉が出ると、次回使えるドリンクチケットがもらえます。

ちょっとしたことかもしれないですが、こういうわくわくする仕掛けがあると楽しいですよね^^

注文必須なおすすめメニュー

【スシエビス名物】エビカニ合戦！

1日20食限定なので、スシエビスに行ったら、すぐ頼むべき売り切れ必須なメニューの一つ。

カニの甲羅の中には、⾚エビの身とズワイガニのほぐし身、⻩身といくらが入っており、どう考えても、その先には「美味しい」しか待っていない…。

混ぜ混ぜしたら、かに味噌と柚子で味付けされた細巻きの上にのせ、一緒にいただきます。

はい、優勝。

口の中でエビとカニが大合戦を繰り広げ、いくらと細巻きの海苔がそっと包み込んでくれて…

最高かよ。

極みユッケと雲丹いくらミルフィーユ

シャリ、馬肉ユッケ、いくら、雲丹の組み合わせで美味しくないとかある？（いや、ない）

で、この美しさにも関わらず、安い！！！

崩しながらそのままいただくも良し、味変で海苔に巻いても良し。

馬肉や雲丹の臭み一切ないです、美味しい。

いくらカクテル

ま、眩しい…！

グラスに敷き詰められた酢飯の上にたっぷりのいくら…

添えられた海苔にいくらたちをよそい、胡瓜の千切りをトッピングしてぱくり。

うんまーーー！

痛風に一歩近くのでは…と若干怯え始めた旦那さんでしたが、美味しいものは美味しい。

そんな不安をかき消すレベルで美味しいのです。

海老酢で食べる小籠包

海老のエキスと身が入った旨味凝縮された海老酢をたっぷりかけていただきます〜。

もっちり生地から溢れだす海老の旨味が口いっぱいに広がって美味しい。（拍手）

明日のためのしじみらーめん

食べすぎた、飲みすぎた、そんな時の〆に何としても！おすすめしたいのが、このしじみラーメン。

一口スープを飲んだら、もうそこは内臓の癒しの場。

うま…

と、しじみエキスのあまりの美味しさに感動すること間違いなし。

メニュー

グランドメニュー

ドリンクメニュー

おすすめ・特選メニュー

店舗情報・アクセス

あとがき

軽く飲んで帰る時にも、しっかり食べたい時にも利用できて、リーズナブルなのに本格派なスシエビス。

創作系メニューが多く、写真映えもしますし、店内の清潔感もあるので、わいわい飲むだけでなく、デートにもおすすめです。

日本酒の種類だけでなく、レモンサワー１つとっても６種類もあり、ドリンク類全般の種類が大充実！

若者だけでなく、サラリーマンや中年層のハートもしっかり掴めるラインナップとなっています。

コスパ最強なスシエビス、その人気から予約必須ですので予約した上でぜひ思う存分「美味しい」を楽しんでください^^

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あなたの旅に、最高のわくわくを。