【イエローナイフ】＜日本語対応あり＞北極イワナを堪能できるお寿司屋さん『Sushi North』

ハロー、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。

イエローナイフは田舎と聞いていたので、まさか日本食はないだろうと思いながらGoogleマップを見ているとお寿司屋さん『Sushi North』を発見。日本食すごすぎん？

そもそも出発前にも日本でお寿司を食べていたので、正直お寿司欲自体はそこまでなかったのですが、名物の北極イワナを食べたいなと思っていたのと海外のお寿司を楽しんでみたくて訪問しました。

北極イワナは北極海や北太平洋、北大西洋などの冷水域に分布するサケの仲間です。

店内は食堂っぽい感じで、ふらっと立ち寄りやすい仕様。訪問した時、レジにいたスタッフさんは皆さん日本人でメニューも日本語のものの用意もあって、「あれ、日本？？」と思ってしまいました。英語に抵抗が強い人は、こちらのお店なら安心して過ごせるかもしれません。

メニュー

割高感はあるものの、握りも巻き寿司もあるので普通にお寿司を楽しむことができます。

セットメニューはプラス料金を払えば北極イワナに変更できるという柔軟な仕様。

今回は、（確か）オーロラセットを北極イワナに変更して注文しました。

実食レポ

確か$20くらいだったかな。

醤油の種類も複数あって意外と本格的。適量をお皿にとってセルフでテーブルに運びます。

握りというより、ご飯の上にネタがのっている感じなのでネタに醤油をつけようとすると分離します。（笑）

先述した通り、北極イワナはサケの仲間なのでパッと見はかなり似ていますが、サーモンよりも若干オレンジがかった色味をしていて色彩も少し薄めな印象。

味わいは一般的なサーモンよりもあっさりしています。

この時点では「サーモンの方が脂がのっていて好きだなぁ」という感想だったのですが、翌日訪問した『Bullock’s Bistro』で頂いた北極イワナのディープフライが史上最高に美味しくて感動したんですよね。加熱向きなのかも。

日本の方向け？と思っていましたが、意外と現地の方も多く利用されていました。お寿司はやっぱり世界各国共通で好まれているんだなぁと実感。

店舗情報・アクセス

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