【藤沢本町】『SWELL BAKERY』リーズナブルにハイクオリティなパンが楽しめる

どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。

藤原 宏一郎氏が手掛ける湘南台で大人気のベーカリーショップ、『DONNER（ドネ）』が2021年10月に移転オープンして誕生した『SWELL BAKERY』。

鮮やかなブルーが目を引く外観は、どことなくハワイらしさも感じられる…と思っていたらオーナーさんがサーフィン好きのよう。

店名の”swell”には”うねり・膨らむ・高まる・増やす”という意味を持つほか、サーフィン用語でもあります。

日々パンを膨らませ、お客さんやスタッフさん自身も幸せでいっぱいになるように…という思いが込められているのだそう。とっても素敵ですよね。

500円以上お買い上げの方にはコーヒー類のサービスがあったり、ポイント制があったりとお客さん目線のサービスがあたたかい。

店内には常時80種類ほどが並んでおり、定番から独創性のあるパンまで幅広くどれを買おうか迷ってしまいます。

ハード系のパンやクロワッサン系生地を買い損ねるという失態を犯したのでその辺りはわかりませんが、購入したパンどれも美味しく、特にカレーパンやドーナツなどもっちりとした食感が絶妙。

藤沢ってなかなか頻繁に行けるエリアではないのですが、また行きたいなぁと思うパン屋さんでした。

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混雑状況

平日の13時半過ぎに訪問し、お客さんは３名程度。

朝８時からのオープンですが、パンはまだしっかり選べる状況でした。

メニュー

焼き上がり目安時間が発表されているのが嬉しいですね。

写真でも伝わると思いますが、美味しそうなパンが多すぎて本当に選びきれません…。（笑）

何度も訪問して、お気に入りを探したいお店です。

実食レポ

袋はSサイズ20円、Lサイズ25円と有料ですが、思わず買いたくなってしまう可愛さ。

パステルカラーのチョコスプレーが可愛いドドちゃん♡

見た目的に激甘・重そうですが意外と甘さは程よく、軽めのもっちり生地でうんまい！

子供だけでなく大人のおやつにもおすすめです。

クッキー生地がサクサクで、甘さと食感が完全に好みど真ん中。

中はふわ〜っとした生地で、香りも良くとっても美味しいメロンパンでした。

シャインマスカット好きとしてはどうしても外せなかったこちら。

パイ生地は軽めのサクッと感で、カスタードの味わいとなめらかさが完璧です。シャインマスカットも美味。

これがカレーパン史上かなり上位に食い込む衝撃的な美味しさだったんだよなぁ。

まず専用の袋が可愛い。

細やかなパン粉で揚げられているので、クラストは軽め。

もっっっっっちりとした生地の中には、名前の通りごろっとたっぷりの塊肉が入っています。

スパイシーなカレーとの相性抜群で、揚げたてでなくても「え、こんなに美味しい！？」と思うほど美味しい。これ揚げたてで巡り会えたら感動やばいと思う。（語彙力）

値段は190円でいいのかな、倍でも買いたいくらい美味しいです。

買ったデニッシュ系がシャインマスカットのものだったので、少しお値段が張りましたが全体的にリーズナブルな価格設定で日常的に楽しめそう。クオリティも高く、絶対近所なら通っていますね。

店舗情報・アクセス

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