【門前仲町】『鳥料理 有明』軍鶏鍋専門店が作るランチ限定の「水炊きらーめん」

どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。

1976年創業の軍鶏鍋専門店である、『鳥料理 有明』。

『鳥料理 有明』で使われている軍鶏は、専用に自然飼育されています。

ディナーでは手軽に軍鶏鍋のコース料理が楽しめ、平日・土曜日限定のランチ（11時半〜12時半の1時間のみの営業）では、軍鶏出汁の効いた鶏白湯の水炊きラーメンを20食限定で提供しています。

今回はランチ利用で訪問してきました^^

混雑・行列情報

平日の11時45分頃の訪問で待ちが2人、後にも3〜4人来ていました。

11時台にたどりつけていれば、20食限定の壁は越えられそう。

ただ、トッピングの味玉は私までで売り切れてしまったので、トッピングのことも考えると1巡目〜2巡目までで着席したいところですね。

メニュー

ランチメニューはとてもシンプルで、「水炊きらーめん」１つのみ。

今回は、「水炊きらーめん」「フレンチ地玉子の味玉」「鶏だし炊き込み御飯」を注文しました。

こんな風に全部頼んでも900円ですし、替え玉をしても1000円って安すぎてもう…。ありがたいですね。

実食レポ

美味しそう♡

色味的にもアクセントになっている赤い部分は、ラーメンには珍しい紅葉おろしです。

軍鶏を煮込んで抽出された白濁の水炊き鶏白湯塩スープはとろんとした口当たり。塩気の具合もちょうど良くてうま〜〜〜！

コク深いなぁ。

浅草開化楼の特製細麺は柔らかめに茹でられていて、素麺に近い部分もありますね。

加水が低めな分スープを吸収してくれるので、食べ進めていく中で麺の味わいが変わっていくのが楽しい。

紅葉おろしもそうですが、フライドオニオンがのっていたり、軍鶏肉・味玉は素揚げされていたりとトッピングが斬新なんですよね。

鶏胸肉はしっかりとした弾力で美味しく、味玉の濃厚な黄身が堪りません。

〆として「鶏だし炊き込み御飯」をスープに投入！

最初はそのままで、残りは酢を入れていただきましたが…

罪深い旨味。

そもそもご飯自体に鶏出汁が染みているので、旨味×旨味で美味しさは無限大なんですよ。（←？）

900円の満足度じゃないです、CP最強すぎる…

お店の方もとても親切な方でしたし、ぜひディナーも訪れたい…！

通販・お取り寄せ

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1976年の創業から現在に至るまで、その味と伝統を受け継ぎ、徹底した自然飼育で育てた軍鶏を使用しております。アイデアたっ…

こちら（↑）のページより、軍鶏鍋や水炊きらーめんのお取り寄せをすることができます。

予約方法

ディナータイムのみ、予約をすることが可能です。

店舗情報・アクセス

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