ラーメン
- 2024/6/9
【錦糸町】『真鯛らーめん 麺魚 本店』鯛を存分に感じられる究極の一杯
どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。 2016年に錦糸町にオープンした『真鯛らーめん 麺魚』。 ”真鯛らーめん”ということで、やはり肝になるのは真鯛。愛媛県宇和島産の真鯛を惜しみなく使用し […]
- 2024/5/17
【秋葉原】『麺処 ほん田 本店』ラーメン好きなら外せない秀逸な一杯
どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。 秋葉原近辺に用事があったので、兼ねてより訪問タイミングを伺っていた『麺処 ほん田 本店』へ。 店主の本田祐樹氏は『東池袋大勝軒』創業者である山岸一雄氏 […]
- 2024/5/9
【銀座】『篝 本店』鶏白湯の名店!濃厚なポタージュスープは完飲不可避
どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。 『朧月』や『はしご』などの人気ラーメン店が並ぶ数寄屋通り。 新橋・有楽町・銀座エリアはラーメン好きとしてはかなり激アツなんですが、この通りは特に開拓す […]
- 2024/5/8
【佐野】<予約システムあり>『らーめん大金』澄み渡る佐野ラーメン
どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。 2008年(平成20年)創業の『らーめん大金』。(2013年に現在の場所に移転) 店主さんは田沼にある『おぐら屋』で5年ほど修行されたそうで、暖簾には […]
- 2024/5/7
- 2024/5/7
【田島】『麺屋 ようすけ』2時間待っても悔いなし!キングオブ佐野ラーメン
どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。 看護師なのでGWというものは存在しないのですが、夫は10連休! たまに休みは合うので、お出かけしたいな〜でも絶対混むやん〜という葛藤の中、GW期間中の […]
- 2024/4/21
- 2024/4/21
【横浜】『塩らー麺 本丸亭』醤油派が感動する正統派の塩ラーメン
どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。 一時期は横浜市内に住んでいたのと、用事がちょこちょこあったので定期的に訪れていた横浜ですが最近は機会がなく久しぶりに横浜駅に立ち寄りました。 訪れたの […]
- 2024/4/21
- 2024/4/21
【大井町】『麺壱 吉兆』脅威のコスパ!正統派の白河ラーメン
どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。 基本的にラーメン巡りは1人で行くことが多いのですが、今回は夫とタイミングが合ったので一緒に行くことに。 たまたまお互いの居場所的に集まりやすかったのが大井町だったの […]
- 2024/4/19
- 2024/4/19
【上井草】『麺や 麟子鳳雛』ブレンドスープともちもちの手揉み麺が秀逸な一杯
どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。 上井草に降り立ったのは2度目。前回は『カリーナ』に行ったので、今回はどこに行こうかなぁと地図を見ていて気になったのがこちら、『麺や 麟子鳳雛』でした。 […]
- 2024/4/19
【御徒町】『あいだや』2種のつけ汁を選べるつけ麺専門店
どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。 昨年10月、御徒町にオープンしたつけ麺専門店『あいだや』。 同店は、『らぁめん小池』や『中華蕎麦にし乃』、『キング製麺』などを経営する水 […]
- 2024/4/13
- 2024/4/13
【大門】『ハちゃんラーメン』ほん田DNAを継ぐ秀逸な昆布水つけ麺
どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。 『麺処ほん田』で9年修行されたベトナム人のハさんが独立して開業された、『ハちゃんラーメン』。 ほん多DNAを継ぐ昆布水つけ麺は、麺、つけ […]
- 2024/4/3
【新橋】『らーめん バリ男本店』クリーミーな豚骨醤油が最高!完成度の高い二郎インスパイア
どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。 2010年7月新橋・虎ノ門にオープンし、大門や神楽坂、大森などに支店展開されている二郎インスパイアとして人気の『らーめんバリ男』。海外だとハワイにも店舗があります。 […]
- 2024/3/27
- 2024/3/27
【国分寺】『ムタヒロ 1号店』にぼにぼバランスのとれた煮干中華そば
どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。 2011年にオープンした中華そば店、『ムタヒロ 1号店』。 ”ムタヒロ”ってなんだろ?と思って調べてみたところ、ラーメン好きで知らない人はいないであろ […]
- 2024/3/11
【秋葉原】『青島食堂』並んで悔いなし!感動の長岡生姜醤油ラーメン
どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。 3月に入り、あったかくなってきたかなぁと思いきや風が冷たい日が続いていますね。 そんな日は温かいラーメンが食べたい!…ということで訪れたのが『青島食堂 […]
- 2024/3/1
【武蔵新城】『麺小屋 てち』想像の10倍美味しい!濃厚で彩り豊かな味噌ラーメンが絶品
どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。 武蔵新城に用事があり、その合間に訪れたのが『麺小屋 てち』。 横浜の行列店、『くり山』出身の店主さんが手掛ける味噌ラーメン屋さんです。(木金曜日の夜は […]