【白楽】『焼菓子工務店』数量限定のロンドンクロワッサンが感動する美味しさ

どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。

工務店のご子息さんならではな『焼菓子工務店』という店名と、お洒落な焼き菓子のギャップのおかげかずっと記憶に残っていたお店。

店主さんはロンドンのベーカリーで修行されたのだそうで、こちらでは本場・英国の焼き菓子を楽しむことができます。

そんなにずっと覚えていたなら、いち早く行ってそうなものですが週に３日ほどしかオープンしていない上、大体の人のお目当てであろうクロワッサンは数量限定ということでハードルがやや高めだったんですよね。

ふとお店のことを思い出し、調べてみると次の日の夜勤前なら狙えると知り、思い立ったが吉日。有言実行で訪問してきました。（笑）

打ちっぱなしのコンクリートをベースとした内装、お洒落にディスプレイされた焼き菓子たちがお出迎えしてくれる店内は、海外を思わせる素敵な空間となっていました。

どのアングルから見ても可愛いしお洒落。こういう空間にいるだけで心が満たされます。

そして肝心のロンドンクロワッサンが意味がわからないくらい美味しかったです。間違いなく過去一。

今年はとんかつと言い、焼肉と言い名店に巡り会える率が高い気がします。幸〜〜

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混雑状況

ロンドンクロワッサンが13時頃から販売されると聞いていたので、平日の13時過ぎに訪問しました。（本当は12時半くらいには着いておきたかったのですが、宅配の受け取りの関係で13時着。（笑））

すでにクロワッサンの販売は開始されており、待ちは４人ほど。

１組ずつの入店ということもあって10分ほど待って入店できました。

クロワッサンは１人２個までの購入制限がありますが、やっぱり大人気で正面に出ているものが並んでいる時点で売り切れ。

「終わった（悲）」と思いましたが、その後も立て続けに出てきていて、居合わせた人はみなさん買えていました。

メニュー

訪れた日のラインナップはこんな感じ。

日によって焼き菓子が多少異なるようなので、SNSをチェックしておくと良いと思います。

実食レポ

悩んだ末クロワッサン２個とチーズケーキ、キャロットケーキを購入しました。

冒頭でも記載していますが、私史上過去一の美味しさを誇るクロワッサン。

お行儀悪いですが、買ってすぐ１つは食べるのがおすすめ。

ばぁりぃっとした表面と、内側の丁寧に重ねられて美しい層となっているもっちりバターじゅんわ〜〜〜！な生地が訳わからんくらい美味しい。

え、こんな美味しいクロワッサンある？（戸惑い）

と思わず呟いてしまいました。１人で外でぶつぶつ言いながらクロワッサン食べてるってもう不審者なんですけどね…

でもそんなふうになってしまうくらい、本当に美味しい！！！

ちなみに持って帰ってそのままいただいてみると、ばりっと感は少し減ってしまっていましたがリベイクしなくてもそもそも美味しい。

リベイクしてみると、バターの香りが復活してこれまた美味。ただ、結構高さがあるので焦げやすいかも？アルミホイルなどでカバーしながら焼くと良さそうです。

チーズケーキはフィルムを外さないほうが綺麗だったかな、失敗した。（笑）

滑らかで、良い意味で癖のないチーズケーキがうんまい。

タルト生地がクッキーっぽくて美味。

キャロットケーキはあまり得意ではないのですが、可愛かったので思わず購入。

上にのっているクリームがとにかく美味！！！

ケーキ自体に関してはシナモンが苦手なので私的にはマイナスポイントですが、しっとりとした味わいでうんまい。（客観的にはシナモンをベースにスパイスが効いていて多分相乗効果でより一層美味しいと感じる人が多いと思います。）

ちなみに、旦那さんには大ヒット。「え、このケーキめちゃめめちゃ美味しいよね！！」と大喜びしていました。

通販・お取り寄せはできる？催事情報

調べた限り、通販などのサービスは行っていないようです。

三越銀座新館7階にて
スコーンパーティに参加させて頂いてます。
16(日)の18:00まで pic.twitter.com/OxHw2BU3Xi

— 焼菓子工務店 (@yakigashiko) January 15, 2023

催事に出店されていることもあり、2/16まで三越銀座のスコーンパーティーに出店していますね。

催事情報はSNSで確認できるのでフォローしておくと良いかも。

店舗情報・アクセス

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