【金沢】18種類のネタがのった海鮮丼が豪華すぎる！『山さん寿司 本店』

どうも、わくわく(@wakuwaku_saaan)です。

金沢近江町市場で60年の老舗寿司店である『山さん寿司 本店』。

せっかく北陸に来たら、新鮮な魚介類を食べたい！と思う人は多いのではないでしょうか。

実際、私達は着いて早々『山さん寿司』に訪問し、夜ご飯は『もりもり寿し』に行きました。（海鮮づくし（笑））

『山さん寿司』で一番人気なのが18種類魚介類がのった海鮮丼！！！

ひいい、豪華すぎる。

旅程的に海鮮系は１店舗しか行けない…という人も、ここに来れば金沢らしい魚介類は網羅できるでしょう。

予約はできる？混雑状況

一日数組に限り、予約することが可能です。

当日予約は不可、月初めから２か月で予約できるそう。

休日の朝10時頃訪問したところ、満席に近かったもののギリギリ待ちなしですんなり入店できましたが、退店時の11時頃には行列が10人以上の行列ができていました。

通し営業なのを利用してご飯時に少しずれた時間帯で訪問すれば休日でも待ちほぼなしの入店はできそうです。

メニュー

お客さんのほとんどが海鮮丼を注文していましたが、握りも美味しいとのことなので合わせて注文するのも良いかと。

SNSではうにいくら丼を見かけることも多いですね。

いろんなものを少しずつ食べたかったので、旦那さんと海鮮丼をシェアしていただきました。（お店の方に聞いたところシェアOKとのことでした^^）

実食レポ

お箸を見てほっこりとした気持ちで海鮮丼の仕上がりを待ちます。

待つこと10分ほどで着丼です。

溢れんばかりの海鮮が最高すぎる…！

金箔も添えられていて、金沢らしい豪華なビジュアルですね。

お米は地元能登半島産「こしひかり」と「のとひかり」をブレンドしたオリジナルのもののようで、お米大好きな旦那さんは酢飯をもりもり食べていました。

海鮮丼というとお醤油をかけていただくものが多いですが、『山さん寿司』ではお刺身のようにお醤油を少しつけて食べ進めていくのがおすすめとのこと。

ネタの内訳の記載はないので内訳はわかりませんが、確かに18種類くらいはありそう。

１〜２種類やや臭みを感じましたが、全体的にはどれも新鮮で美味しかったです。

もともと鳥取にいたこともあって、3000円という値段設定は高めに感じますが、観光地プライスという要素も入っているとは思うんですよ。

ネタはほぼどれも美味しく、ご飯でかさ増ししていないどころか、うまく食べないとネタが余るレベルなので価格同等かそれ以上の満足感は得られるでしょう。

店舗情報・アクセス

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